Aliments per a celíacs

Durant els últims anys, el preu dels
aliments ha pujat constantment. Per
unes galetes que el 2006 costaven
1,24 euros/kg ara paguem 2,31
euros/kg. En total, un increment del
186%. D’altra banda, un celíac que
abans gastava 3,70 euros per un quilo
de galetes sense gluten ara ha de
pagar 12,46 euros/kg. Una persona
celíaca gasta 1.668 euros més l’any,
però ¿és normal que el preu d’unes
galetes hagi augmentat un 336%?


Núria Salvà